Churros (a la mexicana)

22 mai 2012 1 Commentaire Ecrit par

Voila une célèbre recette espagnole, mais qui s’est adapté et est désormais consommée dans toutes l’Amérique du Sud et au Mexique avec un chocolat chaud !

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Pollo (poulet) pibil

20 mai 2012 1 Commentaire Ecrit par

Mélanger tous les ingrédients de la marinade au mixeur. Diluer cette pâte appelée achiote (roucou) avec le jus d’oranges amères, mettez les cuisses à mariner 12 heures.

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Tapachula

17 mai 2012 Votre avis ?

Servez avec une paille et une cuillère , peut se préparer avec de la glace citron et un soda a base de citron.

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Café mexicain

17 mai 2012 Votre avis ?

Un café Mexicain se déguste en écoutant la musique des Mariachis, ou l’orchestre des Westerners.

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Atole d’Amandes

17 mai 2012 Votre avis ?

Cette boisson est épaisse, et les mexicains la boive pour se réchauffer.

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Agua (eau) de Horchata

17 mai 2012 Votre avis ?

Cette boisson très appréciée au Mexique est à base de riz et de cannelle. Celle-ci se différencie de celle élaborée en Espagne, la horchata de chufa, à base de tubercule de souchet.

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