Salade de nopales

Salade de nopales

Par La Rédaction Publié: mai 22, 2012

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 30 mins

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Loading... La salade de nopales est une recette simple à réaliser avec ces fabuleuses lamelles de cactus du Mexique

Ingrédients

• 500 grammes de Nopal
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
• 2 cuillères à soupe d' huile
• 1 oignon rouge finement émincé
• 6 tomates coupées en petits cubes
• 2 piments jalapeños hachés, épéinés et dénervés
• 120 grammes de feta
• coriandre fraîche
• 1 avocat
• 1 pincée de sel

Instructions

1. Bien rincer les nopales à l'eau froide. Les verser dans un saladier puis ajouter le vinaigre, huile, l'oignon, tomates, coriandre piments et sel.
   
2. Mélangez et conservez au frais jusqu'au moment du repas. Décorez avec des lamelles d'avocat et la feta émiettée. Dégustez !
   

• Niveau de difficulté: Facile