Préparation pour cuitlacoches

Préparation pour cuitlacoches Recette

Par La Rédaction Publié: mai 20, 2012

• Produit: 4 Portions
• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 15 mins
• Prêt dans: 30 mins

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Loading... Ce champignon noir a un goût très fin et subtil qui ne doit pas être altéré par des préparations trop …

Ingrédients

• 200 grammes de huitlacoche champignon noir du maïs
• 1 oignon hâché
• 3 à 4 gousses d'ail
• beurre
• coriandre fraîche

Instructions

1. Faire frire dans de l'huile l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents
   
2. Ajoutez les Cuitlacoches, laissez cuire environ 5 minutes et terminez avec la coriandre hachée et le beurre
   
3. Servez avec des tortillas de maïs blanc que vous aurez fait chauffer dans un comal ou au micro-ondes
   

• Type de plat: Plat principal
• Niveau de difficulté: Facile