des piments verts (peut être substitué par 1 petit poivron vert)
1 tomate
1 oignon
sel, poivre
Pour 5 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 05 min
Note moyenne (sur 3136 notes) :
Battre les 6 oeufs
Découpez la tomate en petits cubes, ainsi que l'oignon et les piments verts (ou le poivron).
Rajouter la pincée de sel, ainsi que les légumes découpés
Mélanger le tout et faire cuire dans une poële avec une cuillère à soupe d'huile
Le remuer comme une purée avec une cuillère en bois jusqu'à ce que sa forme de petits morceaux
Note de l'auteur :
Vous pouvez accompagner ce plat avec un peu de riz, et des tortillas.
Ce plat est au couleur du Mexique ! :-)
Envoyé par : Chema
flor a donné la note 1/5 le 18-05-2007
désolé mais la véritable recette de los huevos a mexicana ce fait avec des tomates des oignons et des piments, le tout émincé d'ou huevos a la mexicana car couleurs du drapeau
Visita de México en Español
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