C 'est un digestif dont j'ai connu la recette à Antigua au Guatemala frontière du Mexique:
Dans un verre à tequila épais mettre 2/3 de Téquila+ 1/3 de Kalhua.
Mettre au micro-onde 30 secondes pour réchauffer le liquide sans qu 'il se mette à bouillir.
Flamber ( magnifique flamme bleue qui dure et réchauffe le verre mais aussi les coeurs).
Note de l'auteur :
Boire avec une paille car avec le verre brûlant, vous vous brûlerez les lèvres et la langue.
C'est "détonnant", prudence de ne pas boire plus de deux verres!!!!! Cela se boit tout seul, c'est délicieux, meme pour les Dames, mais c'est très alcoolisé
Visita de México en Español
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