Bouillir les piments, la carotte et la pomme de terre ainsi que de la laitue en morceaux. Bien laver et nettoyer les poivrons, enlever les graines à l'intérieur en les ouvrant par la partie supérieure. Mélanger le thon avec les légumes et la mayonnaise. Couper le fromage en long pour obtenir des lamelles et les introduire dans les poivrons, ensuite les remplir avec les légumes et le thon, et couvrir avec une rondelle de tomate
On peut les cuire au four ou tout simplement les déguster froid, ils sont économiques et faciles à préparer.
Note de l'auteur :
Equivalent de la recette des "Chiles rellenos" mais avec des ingrédients trouvables en France.
Envoyé par : Mexique-fr.com
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