hola espero que vengan a mexico y coman unas empanadas para que vean como se hacen va??? saludos
Les Mecicains utilisent en majorité la farine de maïs... qu'on peut mélanger à de la farine de blé dont le gluten aide à faire une pâte plus élastique et qui tient mieux à la cuisson. La farine de Maïs (et non pas le maïs à polenta) se trouve facilement dans les épiceries Asiatiques qui ont senti la bonne affaire vu la râreté du produit dans certaines régions. Superbe recette.
peut etre remplacer la farine de blé par la maizena ?
Bonjour à tous,
Merci pour ce site que je consulte régulièrement.
Mais je voulais savoir: Où puis-je trouver de la farine de maïs en Belgique? J'ai déjà trouvé de la farine " Pain fermier au maïs " mais c'est simplement une farine normale avec des grains de maïs.
Merci d'avance.