Mettre dans un saladier la tasse de farine et la cannelle, melangez.
Dans une cassserole mettre à bouillir la tasse d'eau,le sel et le sucre. Aux premiers bouillons éteignez le feu et versez dans le saladiers toutes l'eau d'un seul coup, remuez aussitot énergiquement avec une cuillère.
Vous devez obtenir une pâte épaisse.faites chauffer l'huile à 180°C.
Remplissez la poche à douille de pâte.
Formez des bandes de pates au dessus de l'huile chaude.
Laissez cuire les churros 3 minutes retirez-les avec une écumoire.
Saupoudrez de sucre
Note de l'auteur :
Recette espagnole, mais consommer dans toutes l'Amérique du Sud et au Mexique avec un chocolat chaud
Envoyé par : natalina
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