Retirez les graines et les membranes des chiles et les faire revenir durant une minute dans de l'huile en remuant constamment. Egouttez.
Les mixer avec ail, eau, sel et réduire en purée.
Verser dans une saucière, ajoutez le vinaigre et l'origan.
Note de l'auteur :
Servir en accompagnement d'oeufs, viande grillée, ou poulet.
Envoyé par : chancel
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