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Enchiladas Maria Isabel
 

  • 750gr de poitrine de poulet
  • 50ml de jus de lime fraîche
  • sel,poivre,au goût
  • 1 oignon émincé
  • 250ml de crème sure
  • 375ml de salsa
  • 500ml de laitue emincée
  • 8 tortillas
  • 500ml de fromage cheddar rapé


Pour 4 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Note moyenne
(sur 4 notes) :
Dans une poêle, déposer les poitrines de poulet, les arroser du jus de lime, assaisonner, couvrir et cuire a feu doux pendant 15 a 20 minutes.
Retirer du feu, égoutter et émincer les poitrines; déposer dans un bol.
Ajouter l'oignon, la crème sure,la salsa et la laitue. Bien mélanger.
Répartir le mélange sur les 8 tortillas, les rouler et les piquer avec des cure-dents afin de les tenir fermées. Les déposer sur un plat, garnir de fromage cheddar et cuire au four a 180c(350f)pendant 10 minutes. Servir.

Envoyé par : mimi

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