Dans une poêle, déposer les poitrines de poulet, les arroser du jus de lime, assaisonner, couvrir et cuire a feu doux pendant 15 a 20 minutes.
Retirer du feu, égoutter et émincer les poitrines; déposer dans un bol.
Ajouter l'oignon, la crème sure,la salsa et la laitue. Bien mélanger.
Répartir le mélange sur les 8 tortillas, les rouler et les piquer avec des cure-dents afin de les tenir fermées. Les déposer sur un plat, garnir de fromage cheddar et cuire au four a 180c(350f)pendant 10 minutes. Servir.
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