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Salade Mexicaine
 

  • 15ml d'huile d'olive
  • 1/2 livre de boeuf haché
  • 125ml de haricot rouge
  • tabasco 4 gouttes ou au goût
  • sel et poivre
  • 1/2 laitue frisée,dechiquetée
  • 1 tomate en dés
  • 1/2 oignon,haché
  • 45ml d'huile d'olive
  • 15ml de vinaigre de vin 125ml(1/2 tasse)de fromage cheddar ou mozzarella au goût,rapé


Pour 4 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Note moyenne
(sur 8 notes) :
Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir le boeuf. Ajouter les haricots rouges et la sauce tabasco (sauce au piment fort fermenté). Melanger. Saler et poivrer. Réserver au chaud.
Dans un grand bol, déposer la laitue, la tomate et l'oignon. Ajouter les 45 ml d'huile et le vinaigre de vin. Ajouter la préparation de boeuf et le fromage. Mélanger. Servir avec des nachos.
Bon appétit!

Envoyé par : mimi



Matrik a donné la note 5/5 le 28-09-2007
Toute les saveurs en bouche es un pur delice
excellente salades


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