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Salma Hayek

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Tacos de Picadillo
 

  • Garniture
  • 24 petites tortillas de mais,
  • huile de mais pour la friture,
  • 250g de carottes pelées cuites et coupées en dés,
  • 125 g de betteraves cuites en dés,
  • sel poivre,
  • 250g de chou blanc râpé.
  • 250g de viande hachée de boeuf,
  • 1 oignon coupé en deux,
  • 1 feuille de laurier,
  • branche de thym frais,
  • 2 pommes de terre moyennes cuites et écrasées grossièrement en purée.


Pour 8 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

Note moyenne
(sur 29 notes) :
 - Mettre la viande à cuire avec l'oignon et un peu d'eau pour la couvrir, ajouter le laurier, le thym, saler poivrer.

- Bien égoutter après cuisson, enlever l'oignon et le bouquet garni et mélanger avec les pommes de terre écrasées en purée, ajuster l'assaisonnement.

Garnir les tortillas en les pliant en deux et mettre à frire avec un peu d'huile.

Les égoutter sur un papier absorbant, ajouter les légumes sur le dessus de la farce du taco ou à part mais assaisonnés.

Note de l'auteur :

Pour aller plus vite, acheter des betteraves cuites et du chou déjà râpé en sachet au rayon légumes des bons supermarchés.

Envoyé par : Jane pour le site de Mexique.fr
Pour réaliser cette recette, de nombreux produits sont disponibles sur notre boutique mexicaine Casamex !
Tortillas de maïs blanc 15 cm (20 tortillas) - sans gluten - 5.00 ?


Olivier puybareau a donné la note 1/5 le 18-01-2011
C vraiment immengeable ce caca ! Je suis tres decu !

Olivier puybareau a donné la note 1/5 le 18-01-2011
C vraiment immengeable ce caca ! Je suis tres decu !

Olivier puybareau a donné la note 1/5 le 18-01-2011
C vraiment immengeable ce caca ! Je suis tres decu !

Olivier puybareau a donné la note 1/5 le 18-01-2011
C vraiment immengeable ce caca ! Je suis tres decu !

JOSE PUEBLO a donné la note 5/5 le 15-03-2010
es muy delicion y yo estudio dice en espagnol porque soy frances y yo vivo en paris ciaciao !! ;)

Pablos a donné la note 1/5 le 05-04-2007
Veryo delicouso la pagos deo la recetto ! Moio mettro cetto recetto dans mao listo noiro.

Nacho libreeeeeeeeee a donné la note 1/5 le 05-04-2007
Hola veryo delicous la pagos !


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