Salade mexicaine

19 mai 2012 Votre avis ? de
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Tacos de Picadillo

19 mai 2012 Votre avis ? de

Pour aller plus vite, acheter des betteraves cuites et du chou déjà râpé en sachet au rayon légumes des bons supermarchés.

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Picadillo

19 mai 2012 Votre avis ? de

Servir avec des tortillas de mais et du riz des haricots noirs. Ou en garnir des tacos. Mettez des gants pour enlever les graines, les veines blanches et le pédoncule du piment, ceci pour éviter de vous frotter les yeux par inadvertance.

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Poivrons garnis – Chiles rellenos

19 mai 2012 Votre avis ? de

Equivalent de la recette des « Chiles rellenos » mais avec des ingrédients trouvables en France.

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Gelée au lait et à la goyave

19 mai 2012 Votre avis ? de

Saviez-vous que…? La goyave, l’orange et la fraise sont les fruits qui contiennent le plus de vitamines C. En plus l’orange est source de fibre si on la mange avec sa membrane.

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Petit fours au chocolat mexicain

19 mai 2012 2 commentaires de

Laisser reposer 5 ou 10 minutes pour éviter les brûlures Et pour les réchauffer 5 ou 10 secondes dans le micro-ondes suffisent

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Sorbet de fraises aux fleurs d’hibiscus

19 mai 2012 Votre avis ? de

Préparation pour 1/2 litre de sorbet.

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Raspado de sandia (granité de pastèque)

17 mai 2012 1 commentaire de

Vous pouvez réaliser cette recette avec de l’ananas, du citron , de l’orange etc…

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Tequilito

17 mai 2012 Votre avis ? de

Une variante du mojito à déguster très frais !

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Cocktail Homero

17 mai 2012 Votre avis ? de

Un mélange étonnant et détonnant !

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