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Les Chiles. Qué picante es esto!
Après la tortilla, le chile est le deuxième ingrédient de base au Mexique. Il accompagne souvent tous les repas et on en trouve une variété incroyable à travers le pays.. Découvrez cette bombe en puissance !
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» El Tequila « , la boisson 100% Mexique !
Le fameux Tequila, connu internationalement par son goût exquis et ses fameux cocktails qui en découlent, est la boisson alcoolisée mexicaine par excellence.
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Pas un repas sans tortillas !
Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, elle est particulièrement présente dans la cuisine mexicaine. Voyons pourquoi !
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Le Nopal, un cactus dans votre assiette.
Après avoir retiré ses épines, le fruit du nopal se dégustent au Mexique avec des oeufs, en salades ou encore dans des gratins de tomates.
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Les guerriers aztèques
La force et le stoïcisme du guerrier aztèque, la mission sacrée qui guidait ses pas sur le champ de bataille.. Voyons en détail ce qu’était la vie et les valeurs de ces soldats !
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Dieux Aztèques et Mayas
Comme toutes les civilisations latinos, les Aztèques et les Mayas avaient des Dieux. Tous les phénomènes naturels avaient leurs dieux. Voici une liste des principaux dieux de ces deux civilisations.
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El Tajín, la cité des dieux de la pluie et du tonnerre.
El Tajín est le site le plus important de la civilisation Totonaque, il fut le centre de la civilisation de la côte du golfe du Mexique de 100 ap. J.-C. jusqu’à sa destruction par le feu en 1100 environ. C’est un site archéologique aussi grand qu’intéressant à visiter !
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L’antique cité maya d’Uxmal.
Le site archéologique d’Uxmal (traduction de reconstruite trois fois, selon les uns, de lieu des récoltes abondantes, selon d’autres) est d’une importance identique à celui de Chichén Itzá. Contrairement à ce dernier, il n’a pas subi l’influence Toltèque.
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Chichén Itza, le coeur du Yucatán.
Chichén Itza se trouve au nord de la province de Yucatán à 120 km de Mérida. C’est clairement un endroit magnifique à visiter absolument si vous allez au Mexique !
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La Pierre du Soleil (Calendrier Aztèque)
La Pierre du Soleil a été découverte à la fin du XVIIIème siècle dans la ville de Mexico, pendant les travaux de construction de la nouvelle cathédrale. Elle se trouvait sur la pyramide double de Tenochtitlán, dédiée à Tlaloc et Huitzilopotchli, dieux de la pluie et de la guerre