Catégorie : Gastronomie
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Tacos al pastor
Ah que serait le Mexique sans ses tacos al pastor ! Cette viande qui tourne sur une broche dans les taquerias ou dans les stands de rue, broche agrémentée d’un ananas à son sommet. A première vue on se dit que cette viande sur broche est du déjà vu en Europe, qui ne connait pas…
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Les Chiles. Qué picante es esto!
Après la tortilla, le chile est le deuxième ingrédient de base au Mexique. Il accompagne souvent tous les repas et on en trouve une variété incroyable à travers le pays.. Découvrez cette bombe en puissance !
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» El Tequila « , la boisson 100% Mexique !
Le fameux Tequila, connu internationalement par son goût exquis et ses fameux cocktails qui en découlent, est la boisson alcoolisée mexicaine par excellence.
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Pas un repas sans tortillas !
Une tortilla est une galette préparée traditionnellement à base de maïs, elle est particulièrement présente dans la cuisine mexicaine. Voyons pourquoi !
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Le Nopal, un cactus dans votre assiette.
Après avoir retiré ses épines, le fruit du nopal se dégustent au Mexique avec des oeufs, en salades ou encore dans des gratins de tomates.