Cette boisson est épaisse, et les mexicains la boive pour se réchauffer.

Cette boisson de banane est délicieuse et fraîche. On peut y ajouter une cuillère de chocolat en poudre pour les plus gourmands !

Cette boisson très appréciée au Mexique est à base de riz et de cannelle. Celle-ci se différencie de celle élaborée en Espagne, la horchata de chufa, à base de tubercule de souchet.

Une très bonne sauce à déguster avec des morceaux de tortillas (totopos), des quesadillas ou des empanadas.